V dnešním článku zaměřeném na gastronomii se spolu podíváme na dva produkty, které jsou naprostou nutností v každé kuchyni. Prvním z nich jsou dřezy nerez, které má doma snad každý, pokud jde ale o ty určené pro gastronomii, jedná se o úplně jiný produkt. Jeho význam je především funkční, nemusí být krásně […]
produkty potřebné v každé kuchyni
Firma EGAZ, je výrobce vysoce kvalitních zařízení a nábytků z nerezové oceli. Toto zařízení je určené pro profesionální gastronomii, restaurace, bary a řeznické průmysly. Vyrábíme dle evropských standardů. Možnost realizace objednávky dle vlastních, atypických rozměrů našich zákazníků. V naší nabídce nabízíme zařízení pro tepelné zpracování výrobků, které jsou vyžadované v […]
Každá hospodyňka má několik nástrojů, na které prostě nedá dopustit. Může to být oblíbený hrnec nebo třeba sada talířů po babičce. Jsou ale věci, bez kterých se žádný kuchař v kuchyni jednoduše neobejde nebo mu přinejmenším výrazně práci ulehčí. Takovým nástrojem je například elektronická váha. Práce s ní je mnohem […]
Lžičky, vidličky a nože. Že na tom nic není? To vlastně vůbec není pravda. Příbory neplní by neměli splňovat pouze funkční stránku věci, v řadě případů přijde vhod, pokud bude také působit reprezentativně. Ať už chystáte jakoukoliv důležitější událost (může to být svatba, narození dítěte, firemní večírek nebo jen oslava narozenin […]
Ať už patříte mezi milovníky pravé italské kuchyně nebo plánujete otevřít italskou restauraci, jedno musíte přiznat, s Itálií je nerozlučně spjata pizza, a to v různých variantách. Jinou pizzu ochutnáte v Neapoli a jinou zase v Miláně nebo Římě. Italové na pizzu prostě nedají dopustit, je to součást jejich kultury i kulinárního dědictví. Nenajdete […]