V dnešním článku zaměřeném na gastronomické produkty se spolu podíváme na digestoře gastro. K čemu vlastně slouží takový digestoř gastro? Digestoř gastro, neboli odsavač par určený pro gastronomii se instaluje hlavně v kuchyni a to na místo, pod kterým probíhá tepelná úprava jídel (například smažení, dušení, vaření, pečení…). Jeho význam je nejen […]
kuchyňské vybavení
V dnešním článku zaměřeném na gastronomii se spolu podíváme na dva produkty, které jsou naprostou nutností v každé kuchyni. Prvním z nich jsou dřezy nerez, které má doma snad každý, pokud jde ale o ty určené pro gastronomii, jedná se o úplně jiný produkt. Jeho význam je především funkční, nemusí být krásně […]
Firma EGAZ, je výrobce vysoce kvalitních zařízení a nábytků z nerezové oceli. Toto zařízení je určené pro profesionální gastronomii, restaurace, bary a řeznické průmysly. Vyrábíme dle evropských standardů. Možnost realizace objednávky dle vlastních, atypických rozměrů našich zákazníků. V naší nabídce nabízíme zařízení pro tepelné zpracování výrobků, které jsou vyžadované v […]
Každá hospodyňka má několik nástrojů, na které prostě nedá dopustit. Může to být oblíbený hrnec nebo třeba sada talířů po babičce. Jsou ale věci, bez kterých se žádný kuchař v kuchyni jednoduše neobejde nebo mu přinejmenším výrazně práci ulehčí. Takovým nástrojem je například elektronická váha. Práce s ní je mnohem […]