Ať už patříte mezi milovníky pravé italské kuchyně nebo plánujete otevřít italskou restauraci, jedno musíte přiznat, s Itálií je nerozlučně spjata pizza, a to v různých variantách. Jinou pizzu ochutnáte v Neapoli a jinou zase v Miláně nebo Římě. Italové na pizzu prostě nedají dopustit, je to součást jejich kultury i kulinárního dědictví. Nenajdete […]
Existujte spousta společenských událostí, při kterých cukroví přijde vhod. Mohou to být Vánoce, svatba, křtiny, narozeniny, ale třeba také oslava promoce na vysoké škole. Jak vidíte, jedna se o velmi populární pokrm, který najde využití téměř při každé příležitosti. Samozřejmě existují lidé, kteří jej nedocení, ale většina z nás ho […]
To asi není úplně nejlepší přirovnání, čí babička dělá hranolky? Pečená kachna, vepřo knedlo zelo, to ano, ale hranolky? Spíše příležitostně. To však nemění nic na všeobecně známém faktu, že hranolky jsou jedním z celosvětově nejpopulárnějších jídel. Je to prostě gastro klasika, a to i u nás. Smažený sýr? Snad jedině […]